Ernährung & Pilzwissen

Kabeljau kaufen wie ein Profi: 4 Checks für frischen Dorsch an der Theke

Kabeljau gehört für viele von uns fest zur Winterküche – aber an der Theke entscheidet sich, ob er zart und saftig wird oder trocken und streng riecht. Mit ein paar einfachen Checks zu Farbe, Geruch, Etikett und Salzgrad kaufst du sicherer ein und holst dir genau die Qualität nach Hause, die du für Feiertage und Gäste willst.